Fact sheet
Montefalco Sagrantino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja
Beschreibung
Der Montefalco Sagrantino der Villa Filicaja wurde in der außergewöhnlichen Realität von Montefalco im Herzen Umbriens geboren.
Es wird ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate im Barrique. Anschließend wird der Wein nach einer kurzen Passage in Edelstahltanks weitere 26 Monate in der Flasche verfeinert.
Dieser Montefalco Sagrantino zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet, mit reichen Aromen von roten Früchten, angereichert durch angenehme Gewürznoten und zarte Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist er angenehm kraftvoll und entschieden, mit einer starken Tanninkonzentration.
Perfekt zu Braten und Wild, ideal in Kombination mit ersten Gängen und gereiftem Käse.