Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Umbrien

Fact sheet

vollständiger Name
Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2010 Adanti
New
appellation
Sagrantino di Montefalco
jahrgang
2010
dosage
Trocken
land
Italien
region
Umbrien
rebsorte
Sagrantino 100%
ausbau
Eichenfass, Tonneaux
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kaffee, Graphit, Brombeere, Pflaume, Tabak
alkoholgehalt
15,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,84 / 5
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Produkt bewertet von 37 Kunden

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2010 Adanti

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,40 €/ℓ
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Beschreibung

Der Montefalco Sagrantino Riserva Il Domenico di Adanti wird aus Trauben hergestellt, die vom alten Weinberg in der Gegend von Colcimino stammen.

Es wird ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt, die zunächst entrappt werden. Mazeration und alkoholische Gärung finden in thermoregulierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 28 Tagen statt. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in 30-hl-Eichenfässern und Tonneaux für einen Gesamtzeitraum von 30 Monaten.

Es erscheint dunkel rubinrot. Die Nase drückt ein facettenreiches Bouquet mit Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Graphit aus. Im Mund ist er gut strukturiert, mit einer wichtigen Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang.

Ideal als Beilage zu gebratenem rotem Fleisch und Wild.

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