Montefalco Rosso Riserva DOC 2021 Arnaldo Caprai

Der Montefalco Rosso Riserva von Arnaldo Caprai wurde in Weinbergen im umbrischen Montefalco geboren. Das Unternehmen entwickelt sich ständig weiter, um Weine mit großer Persönlichkeit und Typizität zu kreieren.

Es wird zu 70% aus Sangiovese-Trauben, zu 15% aus Sagrantino-Trauben und zu 15% aus Merlot-Trauben hergestellt. Es reift etwa 20 Monate im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche.

Diese Montefalco Riserva zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit einem Hauch von Kirsche, Schokolade, Veilchen und Vanille. Am Gaumen ist es voll und weich mit einem samtigen und lebendigen Tannin.

Ein strukturierter und voller Wein, perfekt zu Braten und rotem Fleisch und ideal in Kombination mit gereiftem Käse, Aufschnitt und Salami.