Monferrato Chiaretto DOC Tinetta 2023 La Bollina

Tinetta wurde in der historischen Gegend von Gavi DOCG geboren und aus 100% Nebbiolo-Trauben von Alto Monferrato hergestellt.

Es ist in Stahl vinifiziert und verstärkt die Delikatesse der Traube, die in der typischen Frische des Rosés gefeiert wird. Die Trauben werden in Kontakt mit ihrer Schale leicht gepresst und beginnen dann etwa 2 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur in Stahlfässern mit der Gärung.

Es befriedigt den Anblick edel mit einer blassen korallenroten Farbe, während die Nase intensiv und anhaltend ist, mit einem zusammengesetzten blumigen und fruchtigen Bouquet, mit Aromen, die an Kirsche und Erdbeere erinnern. Am Gaumen öffnet es sich mit einem ausgewogenen Geschmack, mit einem süßen Frucht-Abgang, der den Mund sanft umhüllt.

Aufgrund seines hervorragenden organoleptischen Profils verbindet es bewundernswerte Vorspeisen und erste Fischgerichte. Ideal als Aperitif.