Meursault AOC 2021 Olivier Leflaive

Olivier Leflaives Meursault wurde in Weinbergen in der Weinregion Côte de Beaune in Burgund geboren, die für die Herstellung von Chardonnay-Trauben bekannt sind.

Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 16 Monate in neuen Fässern und Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Meursault zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem duftenden aromatischen Bouquet aus Mandeln und Haselnüssen, angereichert mit angenehmen Noten von Renetta-Apfel. Am Gaumen zeichnet es sich durch eine hervorragende Balance zwischen Cremigkeit und Frische aus.

Ideal zu gegrillten Fisch- und Schalentiergerichten, perfekt zu Geflügel und Blauschimmelkäse.