Meursault AOC Les Tillets 2017 Patrick Javillier

Patrick Javillier füllt Weine ab, die ihn widerspiegeln und die ihre eigene Weinphilosophie erzählen können. Verschiedene Versionen von Meursault bevölkern sein Portfolio im ausdrucksstarken Zeichen eines eleganten und sehr feinen Chardonnays

100% Chardonnay-Trauben, die aus den schillernden und mineralischen Böden dieser Ecke Burgunds stammen. Die sehr sorgfältigen Ernten und die sorgfältige Weinbereitung für jede kleine Variation ermöglichen es, gesunde Trauben in Flaschen zu füllen und sie in einen Wein mit einer starken Identität zu verwandeln. Die organoleptischen Eigenschaften werden in der Verfeinerungsphase konsolidiert, die 18 Monate in Eichenfässern dauert.

Intensives Strohgelb, verziert mit einigen goldenen Reflexen. Die Nase zeigt einen Strauß reifer gelber Pfirsiche, Aprikosen und gelber Rosen. Die Wahrnehmung des Mundes wird in einem weichen, vollen und immer frischen Schluck zusammengefasst.

Mit einer Fischsuppe zu kombinieren.