Fact sheet
Beschreibung
Malbec Vive di Alta Vista wird in Weinbergen in Mendoza, dem wichtigsten Weinbaugebiet Argentiniens, geboren.
Es wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Stahl für 7 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C mit Mazeration auf den Häuten. Die Reifung erfolgt für 25% in französischen Eichenfässern und für den Rest in Stahltanks für einen Gesamtzeitraum von 6 Monaten.
Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von roten Früchten und Pflaumen, angereichert mit Noten von Kaffeepulver und Vanille. Am Gaumen ist es frisch, jung und von ausgezeichneter Ausdauer, mit runden Tanninen und fruchtigen Düften, die das würzige Gegenstück überwiegen.
Hervorragend zu traditionellen argentinischen Gerichten oder einer Platte mit Käse und Aufschnitt.