Mendoza IG Malbec Emblema 2022 Bodega Septima

Der Malbec Emblema von Septima entsteht in Weinbergen, die an den sanften Hängen der wunderbaren Anden liegen, im berühmten Tupungato-Tal, im Herzen der Region Mendoza.

Er wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt, die im Oktober ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein in Barriques, bevor er abgefüllt wird.

Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase eröffnet er mit frischen Aromen von Kirschen, Erdbeermarmelade, Wassermelone und roten Früchten, bereichert durch angenehme Noten von Rosmarin. Am Gaumen ist er frisch und angenehm leicht.

Perfekt als Begleiter zu Pasta- oder Reissalaten, eignet er sich ideal zu gereiften Käsesorten.