Mendoza IG Malbec Daily 2023 Marraso

Der Malbec Daily von Marraso ist ein junger und authentischer Wein, der in der argentinischen Region Mendoza mit einheimischen Hefen hergestellt wird und über eine vegane Zertifizierung verfügt. Dieser Malbec mit einem kleinen Anteil an Cabernet-Sauvignon-Trauben spiegelt die perfekte Verbindung zwischen der Hand des Menschen und der wilden Natur der Anden wider.

Die Trauben werden manuell geerntet und in großen Körben transportiert. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks unter Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen. Nach der Gärung reift der Wein 4 Monate lang in denselben Tanks, damit die Frucht ihre Frische und Reinheit behält.

In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Pflaumen und Brombeeren, mit süßen und seidigen Noten, die auch am Gaumen spürbar sind. Am Gaumen ist er weich, mit samtigen Tanninen und einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, wie gegrilltem Lamm oder Rinderrippen, und unterstreicht die reichen Aromen des Fleisches.