Mendoza IG Malbec Mariflor 2019 Bodega Rolland

Der Malbec Mariflor von Bodega Rolland wird in Weinbergen im Valle de Uco in der Region Mendoza geboren. La Bodega gehört dem berühmten französischen Winzer Michel Rolland.

Er wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt. Die Trauben werden in Betontanks gepresst, während der Säureabbau in französischen Eichenfässern stattfindet, wo der Wein anschließend 15 Monate lang verfeinert wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Brombeere und Heidelbeere, Röstnoten, Pfeffer und Lakritze. Der Schluck ist konzentriert, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang.

Perfekt zu geschmortem rotem Fleisch, herzhaften ersten Gängen und gereiftem Käse.