Fact sheet
Beschreibung
Der Malbec von Achaval Ferrer wird in Weinbergen in den Gebieten Perdriel, Medrano und Valle de Uco geboren.
Er wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt, gepresst und anschließend bis zu 4 Tage in Betonbottichen vergoren. Die zweite Gärung und der Ausbau erfolgen 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Es zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Veilchen, Cassis und Heidelbeeren. Der Schluck ist voll und weich, mit einem anhaltenden Abgang.
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenen Nudeln und gereiftem Käse.