McLaren Vale GI Shiraz Blewitt Springs 2021 Penley Estate

Penley Blewitt Springs Shiraz ist ein Rotwein aus Shiraz-Trauben, die in der Region McLaren Vale angebaut werden, insbesondere im kühleren, höher gelegenen Unterbezirk Blewitt Springs. Dieser Wein stellt einen duftenden und lebendigen Ausdruck des Terroirs dar und zeichnet sich durch ein saftiges und würziges Fruchtprofil aus.

Die Weinherstellung umfasst eine Kombination aus Ganztraubengärung und sanfter Hutbehandlung, gefolgt von der Reifung in gelagerten Eichenfässern, um das fruchtige, saftige Profil des Weins zu fördern. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine mittlere Struktur und ausgewogene Komplexität.

In der Nase bietet der Penley Blewitt Springs Shiraz Aromen von Brombeeren und Wildkräutern. Am Gaumen ist er saftig, fleischig und lebendig, mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Helligkeit. Der Abgang ist würzig und duftend mit einer Note von violetten Früchten.

Dieser Shiraz passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse.