Martinique AOC Rhum Agricole Ambré Exploration N°4 Distillerie La Favorite

La Favorite Rhum ESB AOC Exploration N°4 ist ein feiner Rum, der auf Martinique, einer Insel in Französisch-Westindien, hergestellt wird. Diese limitierte Edition, Teil der von der vierten Generation der Familie Dormoy eingeführten Serie, ist der Erkundung der Welt des Alterns und der Assemblage gewidmet. Dieser Rum reift 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und stellt die perfekte Balance zwischen Alkoholgehalt und Alterung dar und bietet eine reichhaltige und komplexe Aromapalette.

Die La Favorite-Brennerei, seit 1842 im Besitz der Familie Dormoy, ist für die Herstellung authentischen, handwerklich hergestellten landwirtschaftlichen Rums bekannt. Die Brennerei baut auf über 60 Hektar Zuckerrohr an, was etwa 60 % ihres Bedarfs deckt, während der Rest von örtlichen Bauern geliefert wird. Die Ernte erfolgt in den ersten sechs Monaten des Jahres, wenn der Rohrzuckergehalt am höchsten ist. Die Produktion nutzt eine 1906 gebaute Dampfmaschine und zwei kreolische Kolonnen zur Destillation und garantiert so die Qualität und Authentizität des Rums.

In der Nase präsentiert La Favorite Rhum ESB AOC Exploration N°4 ein frisches und geröstetes aromatisches Bouquet mit Noten, die an französische Eiche und Gewürze erinnern. Am Gaumen ist der Rum ausgewogen und umhüllend und bietet reichhaltige und komplexe Aromen von Karamell bis Vanille, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der ein angenehm warmes und würziges Gefühl hinterlässt.

Dieser Rum lässt sich ideal pur oder mit einem Eiswürfel genießen, um seine aromatischen und geschmacklichen Nuancen voll zur Geltung zu bringen, was ihn zur perfekten Wahl für Fans gereifter, hochwertiger Rumsorten macht.