Marsala Superiore Riserva DOC Semisecco Florio

Der Marsala Superiore Riserva Semisecco von Cantine Florio wurde in Weinbergen am Küstenstreifen der Gemeinde Marsala in der Provinz Trapani geboren.

Er wird aus reifen Grillo- und Catarratto-Trauben gewonnen, die bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Dem gewonnenen Wein werden Mistella (frischer Traubenmost und Alkohol), gekochter Most und Weinalkohol zugesetzt. Der so gewonnene Likörwein reift mindestens 4 Jahre in Eichenfässern und Bottichen unterschiedlicher Größe.

Es hat eine bernsteinfarbene Farbe mit rötlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Aroma von roten Früchten, Vanille und Leder. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit langer Persistenz.

Ausgezeichnet als Aperitif und am Ende einer Mahlzeit, kann er auch mit Blauschimmelkäse und Desserts kombiniert werden.