Marsala Superiore Riserva DOC Secco Florio

Der Marsala Superiore Riserva Secco von Cantine Florio wurde in Weinbergen am Küstenstreifen der Gemeinde Marsala in der Provinz Trapani geboren.

Er wird aus reifen Grillo- und Catarratto-Trauben gewonnen, die bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Dem gewonnenen Wein werden Mistella (frischer Traubenmost und Alkohol), gekochter Most und Weinalkohol zugesetzt. Der so gewonnene Likörwein reift mindestens 4 Jahre in Eichenfässern und Bottichen unterschiedlicher Größe.

Es hat eine bernsteinfarbene Farbe mit rötlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Aroma von roten Früchten, Vanille und Leder. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit langer Persistenz.

Ausgezeichnet als Aperitif und am Ende einer Mahlzeit, passt er auch gut zu trockenem Gebäck mit Früchten oder dunkler Schokolade.