Margaux AOC Cru Bourgeois 2021 Château de Labegorce

Dieser Rotwein wird von Château Labégorce in Margaux, Bordeaux, genau in der Cru Bourgeois hergestellt. Das Weingut stammt von einem seiner Vorbesitzer, der im Jahr 1400 lebte. Es wurde kürzlich von der Familie Perrodo gekauft, der 65 Hektar Weinberge gehören.

Die Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot werden parzellenweise in Beton- und Stahltanks vinifiziert, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die Reifung erfolgt zu 45% in neuen französischen Eichenfässern für ca. 15 Monate.

Intensive rubinrote Farbe, die Nase öffnet sich mit einem Bouquet aus Veilchen, Heidelbeeren, Gewürzen, Jod- und Graphitnoten. Der Schluck ist strukturiert, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Ideal in Kombination mit geschmortem und gebratenem rotem Fleisch sowie mit gereiftem Käse.