Fact sheet
Beschreibung
Marc de Champagne von Moët & Chandon ist ein Grappa, der aus der Destillation des feinen Trester der Trauben hergestellt wird, die den Champagner zum Leben erwecken: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Nach der Destillation, die in einem diskontinuierlichen Zyklus im klassischen Kupferstiel mit Storchschnabel stattfindet, reift dieser Grappa lange Zeit in Eichenfässern, wo er Komplexität und Eleganz erlangt.
Mit einer klaren gelben Farbe mit goldenen Reflexen atmet dieser Grappa Noten von aromatischen Hölzern, Weihrauch und Myrrhe aus, begleitet von einem Schmollmund aus Besen und getrockneter gelber Rose sowie Nuancen von Haselnuss und gerösteten Mandeln. Der Geschmack ist breit und intensiv, harmonisch und raffiniert, gekennzeichnet durch eine unerschöpfliche Beständigkeit süßer Gewürze.
Hervorragend zum Servieren mit Eis oder bei Raumtemperatur als Mahlzeit.