Mâcon-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

Mâcon-Villages von Joseph Drouhin ist ein Weißwein, der in der südlichen Region Burgund, in der Nähe von Pouilly-Fuissé, hergestellt wird. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die auf lehmig-kalkigen Böden jurassischen Ursprungs angebaut werden. Die Vielfalt des Weinbergs ermöglicht es uns, Weine mit unterschiedlichen Nuancen zu produzieren, wobei dank der sorgfältigen Auswahl der Trauben stets eine hohe Qualität erhalten bleibt.

Bei der Weinherstellung werden Trauben und Most von Partnerproduzenten unter Einhaltung strenger Qualitätsprotokolle gekauft. Nach der pneumatischen Pressung werden die Moste sofort in Tanks überführt, in denen die alkoholische Gärung und Verfeinerung über einen Zeitraum von 6 bis 10 Monaten stattfindet.

Es hat eine klare und brillante Farbe. In der Nase erscheinen blumige und fruchtige Noten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und reifen Früchten, begleitet von leichten Nuancen von Gebäck. Im Mund ist der Auftakt frisch und lebendig, mit guter Leichtigkeit und angenehmer Frische. Der Abgang ist harmonisch und einladend, mit einer angenehmen Rundheit und einem köstlichen Abgang.

Dieser Weißwein passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Salaten, Frischkäse und leichten Gemüsegerichten.