Lugana DOC Maiolo 2017 Cà Maiol

Die Lugana Maiolo di Ca 'Maiol stammt aus Weinbergen, die auf Erde aus geschichtetem Ton aus Kalkstein nahe dem Gardasee gepflanzt wurden.

Es wird aus reinen Trauben von Trebbiano di Lugana gewonnen, manuell geerntet und weich gepresst. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur und setzt die Delikatesse im Parfüm und den Geschmack nach Geschmack.

Die Farbe ist helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Es bietet ein anmutiges und frisches Bouquet, in dem sich Noten von weißen Mandeln und Äpfeln gegenseitig verfolgen. Im Mund ist es einhüllend und angespannt, mit großer Balance.

Empfohlen in Kombination mit Schalentieren und Meeresfrüchten, passt es hervorragend zu Risotto und gekochtem Fisch.

Der Name Maiolo wurde als Hommage an das 1710 erbaute Haus der Eigentümer von Cascina Maiolo gewählt.