Lugana DOC Sant'Onorata 1953 2020 Nunzio Ghiraldi

Diese Lugana di Nunzio Ghiraldi wird in Reinheit aus Trauben von Turbiana oder Trebbiano di Lugana hergestellt, die aus über 60 Jahre alten Weinbergen stammen, die seit 1953 in der Podere Sant'Onorata im Besitz der Familie Ghiraldi sind. Sie ist eine echte Kreuzfahrt von Lugana.

Die Trauben werden Ende Oktober leicht überreif geerntet, um die Beeren in Zucker und Aromastoffen zu konzentrieren. Nach einer traditionellen weißen Weinbereitung reift der Wein 12 Monate in Stahl und perfektioniert sich schließlich mit einer Reifung von 6 Monaten in der Flasche.

Die Farbe ist strohgelb mit einem Hauch von Gold. Das olfaktorische Bouquet konzentriert sich auf die Empfindungen von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern vor dem Hintergrund von Noten von weißem Pfirsich und Mineralien. Es hat einen feinen und komplexen Schluck mit guter Ausdauer.

Perfekt in Kombination mit Seefisch, besonders wenn er auf dem Grill gekocht wird.