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Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Meeresfrüchte, Roher Fisch, Krustentiere, Asiatische Gerichte

Fact sheet

vollständiger Name
Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera
New
appellation
Lugana
jahrgang
2021
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Trebbiano di Lugana
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrone, Grapefruit, Citronella, frisch geschnittenes Gras
alkoholgehalt
14%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,01 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 28 Kunden

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera

Ca' Lojera
0,75 ℓ
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preise der anderen jahrgänge
Decanter
2020
93/100
Gambero Rosso
2015
Zwei Weingläser
Veronelli
2014
Wine Enthusiast
2012
92/100

Beschreibung

Die Lugana Riserva del Lupo di Ca'Lojera stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Sirmione in der Provinz Brescia.

Es wird aus reinen Turbiana-Trauben hergestellt, die zwischen Ende Oktober und November vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden, sobald die Trauben von der Botrytis cinerea "edle Fäule" befallen wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Stahl und weitere 6 Monate in einer Flasche bei konstanter Temperatur im Keller unterhalb des Seespiegels.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen Aromen von Zitrone und Grapefruit, angereichert mit angenehmen Noten von Zitronengras und Extraktgras. Am Gaumen ist es pflanzlich und mineralisch mit einem sehr langen Abgang von grünen Mandeln und Chlorophyll.

Perfekt zu Fisch-Crudités, Austern und Krebstieren. Ideal in Kombination mit typischen orientalischen Gerichten.

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