Fact sheet
Lugana DOC Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda
Beschreibung
Dieser Lugana wird vom Weingut Castelnuovo del Garda bzw. Cantina Sociale Veronese del Garda hergestellt und gehört zur Linie Ca' Vegar.
Er besteht ausschließlich aus Turbiana-Trauben, die sanft gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt dank der Zugabe ausgewählter Hefen in thermokontrollierten Stahltanks. Die Verfeinerung erfolgt für 4 Monate in Stahltanks. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Stahltanks.
Die strohgelbe Farbe offenbart in der Nase intensive Aromen von tropischen Früchten, Ananas und Vanille. Der Schluck ist frisch und harmonisch, mit einem Mandel-Abgang.
Der Wein eignet sich hervorragend sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit leichten Vorspeisen, Seefisch und weißen Hunden.