Lugana DOC Brolettino 2023 Ca' dei Frati

Der Lugana Brolettino von Ca 'dei Frati wird in Weinbergen am südlichen Ufer des Gardasees in der Lombardei in einem Gebiet geboren, das Weine mit ausgezeichneter Struktur und großem Alterungspotential hervorbringen kann.

Es wird ausschließlich mit Turbiana-Trauben hergestellt, einer großen einheimischen Rebsorte, die Mitte Oktober bei voller Reife geerntet wird. Die Weinbereitung beginnt in Stahl und endet in Barrique. Anschließend reift der Wein 10 Monate in Barrique, gefolgt von weiteren 3 Monaten in der Flasche.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit eleganten goldenen Reflexen. Die Nase hebt angenehme Noten von reifen Früchten hervor, darunter Noten von Pfirsichen und gelben Äpfeln, Aromen von fleischigen Rosen und frischen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen überrascht es mit einem festen und vollen Eingang, während es dank einer ausgewogenen Säure eine große Frische bewahrt. Insgesamt ist es ein eleganter und herzhafter Wein mit einem delikaten und anhaltenden Nachgeschmack.

Perfekt zu Hülsenfruchtsuppen und ersten Gängen mit weißen Saucen. Ideal in Kombination mit weißem Fleisch, Käse mittleren Alters, Fisch und Schalentieren.