Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Provence
Passt zu
Gemüse, Risotto, Mollusken, Fisch

Fact sheet

vollständiger Name
Méditerranée IGP Viognier 2023 Le Paradou
New
appellation
Méditerranée
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Provence
rebsorte
Viognier 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Weißfleischige Frucht, Pfirsich
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10 - 12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,56 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 129 Kunden

Méditerranée IGP Viognier 2023 Le Paradou

6 x 0,75 ℓ Flaschen
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Beschreibung

Der Viognier von Le Paradou stammt aus Weinbergen im Produktionsgebiet zwischen Rhonetal und Provence an Hängen, die südlich von hügeligen Reliefs 30 Kilometer von der Küste entfernt liegen.

Nach dem Sammeln und Pressen wird der Most 15 Stunden lang in Edelstahltanks in Kontakt mit den Häuten fermentiert. Es wird dann bei niedriger Temperatur gepresst und wieder zusammengebaut. Um die Frische des Weins zu erhalten, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt.

Es zeigt sich beim Anblick von hellem Goldgelb, während die Nase an weiße Blüten und weißfleischige Früchte erinnert, unter denen die Noten von Pfirsich hervorstechen. Am Gaumen finden Zitrusfrische und Mineralität ein perfektes Gleichgewicht.

Ideal als Aperitif, kann es mit Gemüse, Risotto, Fisch, Weichtieren und Krebstieren kombiniert werden.

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