Listrac-Médoc AOC Château Clarke 2012 Baron Edmond de Rothschild

Das Listrac-Médoc Château Clarke wurde in Weinbergen in der angesehenen französischen Weinregion Bordeaux geboren.

Es wird hauptsächlich aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Holz bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 14 bis 18 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Listrac-Médoc zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit überzeugenden Aromen von frischen roten Früchten und Kakao, angereichert mit Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist es rund und vollmundig, mit dichten Tanninen, die zu einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack führen.

Perfekt zu rotem Fleisch, auch gegrillt, ideal in Kombination mit Pelzwild und gereiftem Käse.