Liguria di Levante IGT Rosato Mea Rosa 2024 Lunae

Hergestellt in den Gemeinden Luni und Castelnuovo Magra, stellt Mea Rosa den einzigen Rosé des renommierten ligurischen Weinguts Lunae dar. Er entsteht aus einer gekonnten Kombination von Ciliegiolo, Merlot und Vermentino Nero, wobei letzterer eine prestigeträchtige einheimische Rebsorte ist. Die Kombination dieser drei Rebsorten, die in einem Gebiet mit langer Weinbautradition angebaut werden, bringt einen Rosé hervor, der Eleganz, Frische und Delikatesse verbindet und die Besonderheiten der Region Levante in Ligurien bestens zum Ausdruck bringt.

Der Vinifizierungsprozess beinhaltet eine kalte Mazeration auf den Schalen für 24 Stunden, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der kurze Kontakt mit den Schalen ergibt eine leuchtend kirschrosa Farbe und wahrt das Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse, wobei die Vinifizierung darauf abzielt, die Sorteneigenschaften und das aromatische Bouquet zu bewahren.

In der Nase lassen sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Walderdbeere erkennen, bereichert durch subtile würzige Noten. Am Gaumen ist er umhüllend und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität und Frische, die ein anhaltendes Finale mit reichen Fruchtrückmeldungen stützen.

Perfekt zu gegrillten Fischgerichten, weißem Fleisch oder frisch servierten Meeresfrüchte-Carpaccios.