Liguria di Levante IGT Mea Rosa 2023 Lunae

Die Liguria di Levante Mea Rosa ist der einzige Rosé der berühmten ligurischen Firma Lunae. Es wurde in den Weinbergen in Ortonovo in der Provinz La Spezia geboren.

Dieser Wein wird aus 100% Vermentino Nero-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Nach einer 4-stündigen Kaltmazeration und dem Abfüllvorgang fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. In denselben Behältern reift es einige Monate, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Mea Rosa di Lunae hat eine sehr intensive Granatapfelrosa Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ein feines und elegantes Aroma mit Noten von Kirschen und Walderdbeeren aus, gefolgt von subtilen würzigen Empfindungen im Abgang. Im Mund zeigt es Frische und Mineralität, kombiniert mit einer fantastischen Hülle.

Perfekt zu weißem Fleisch und gebackenem Fisch, passt es auch sehr gut zu Vorspeisen und ersten Gängen des Meeres.