Fact sheet
Côtes du Roussillon AOP Le Cadet 2021 Château Lauriga
Beschreibung
Der Rotwein Le Cadet von Château Lauriga wurde in Weinbergen hauptsächlich in Thuir, in der Nähe von Perpignan, im Roussillon geboren.
Der Wein wird aus Syrah-, Carignano- und Grenache-Trauben hergestellt. Sie werden intern in mit Kohlensäure gesättigten Bottichen vinifiziert und dort etwa 30 Minuten lang mazeriert. eine Woche.
Die Farbe ist granatrot, die Nase offenbart Aromen von Kirschen und reifen Früchten, angereichert mit Noten süßer Gewürze. Der Schluck ist reichhaltig und weich, mit seidigen und langanhaltenden Tanninen.
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch und geschmortem Wild.