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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Latium
Passt zu
Fisch, Frittiertes, Weißfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Lazio IGT Bianco Amacos 2021 De Sanctis
appellation
Lazio
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Latium
rebsorte
Bombino, Malvasia Puntinata del Lazio
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Boisé, Weiße Blumen, Reife gelbe Fruchtfrucht, Mineral
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
Angebot
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Beschreibung
Der Amacos- Weißwein wird vom Biobauernhof De Sanctis in Frascati hergestellt. Das Familienunternehmen wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet.
Es besteht aus Malvasia Puntinata- und Bombino-Trauben. Sie werden 15–20 Tage lang in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Es folgt eine Reifung in französischen Flussbarriques für einige Monate.
Die goldgelbe Farbe offenbart in der Nase ein Bouquet aus weißen Blüten und Aromen von reifen Früchten mit gelbem Fruchtfleisch und zarten Holznoten. Der Schluck ist breiig, würzig und mit einem langen Abgang.
Hervorragend zu gebratenem Fisch und gebackenem Lamm.
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