Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

Langhe Nebbiolo Sabaudo stammt aus reinen Nebbiolo-Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinde Monforte d'Alba angebaut werden. Die Lehm- und Kalksteinböden verleihen dem Wein einen ausdrucksstarken Charakter. Das Etikett könnte nicht beredter sein und repräsentiert Camillo Benso Conte di Cavour, den großen Turiner Staatsmann, einer der führenden Persönlichkeiten des italienischen Risorgimento.

Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Anschließend ruhen sie 14 Monate in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche.

Der Wein präsentiert dem Auge eine leuchtend rubinrote Farbe, während er in der Nase angenehme Noten von reifen roten Früchten vermittelt, unter denen majestätische Johannisbeeren und Pflaumen hervorstechen. Am Gaumen ist er entschieden, voller Charakter, ein Wein mit großer Persönlichkeit: ausgezeichnete Nachhaltigkeit und ein langer Abgang.

Er ist der ideale Wein, um alle Fleischgerichte edel zu begleiten. Probieren Sie es unbedingt mit Kastanien.