Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2021 Renato Ratti

Das Langhe Nebbiolo Regiment von Renato Ratto ist ein Label, das die Eigenschaften eines Territoriums perfekt ausdrücken kann.

Mit reinen Nebbiolo-Trauben vinifiziert, ist es das Ergebnis einer Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Mazeration von 7 bis 10 Tagen und einer Reifung von etwa 12 Monaten in Fässern.

Auf den ersten Blick hat es eine mittelintensive rubinrote Farbe. Die Nase bietet die Delikatesse fruchtiger Düfte wie Walderdbeere und Himbeere. Am Gaumen ist es leicht und angenehm bitter, mit einer vollen und samtigen Textur zugleich.

Wein für den ersten und zweiten Gang rotes Fleisch. Probieren Sie es mit Rinderschnitzeln mit Pilzen.