Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Wildfleisch, Rotfleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Josetta Saffirio
New
appellation
Langhe
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Nüsse, Himbeere
alkoholgehalt
14%
temperatur
18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,15 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 3 Kunden

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Josetta Saffirio

0,75 ℓ
Angebot
14,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 18,50 € 
Niedrigster Preis: 14,90 € 
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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2018
91/100

Beschreibung

Dieser Langhe Nebbiolo stammt aus den Weinbergen von Josetta Saffirio im Untergebiet Castelletto in der Gemeinde Monforte d'Alba und ist auf Böden aus Schlick, Ton und Sand in ausgewogenen Anteilen gepflanzt, die reich an Mineralsalzen sind.

Die Ernte erfolgt manuell. Der Most mazeriert bei niedriger Temperatur etwa 24 Stunden lang, danach fermentiert er in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mazeriert 8-10 Tage lang. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein etwa 12 Monate in Eichenfässern, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verfeinern.

Wein mit einer lebendigen Granatfarbe, die Nase trifft auf klare Aromen von Trockenfrüchten und Himbeeren. Im Mund zeigt es Struktur und zeichnet sich durch ein bemerkenswertes Geschmacksgleichgewicht aus.

Hervorragend zu roten und roten Hauptgerichten geeignet und wird zu Käse mittleren Alters geschätzt.

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