Langhe Nebbiolo DOC 2022 G.B. Burlotto

GB Burlotto, ein stoisches Unternehmen aus Verduno, produziert seit Mitte des 19. Jahrhunderts großartige Weine. Das Weingut erstreckt sich über 16 Hektar, mit Weinbergen, die auf die 14 Crus der Gemeinden Verduno, Barolo, Monforte d'Alba und Roddi verteilt sind.

Neben einer Reihe von Barolo-Etiketten, die verschiedenen geografischen Zusatzerwähnungen gewidmet sind, produziert es einen ausgezeichneten Nebbiolo, der aus einer Auswahl von Trauben aus den jüngsten Weinbergen des Gutes stammt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und in offenen französischen Eichenfässern mit Mazeration auf den Schalen, Umpumpen und Unterschlagen. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 8-10 Monate in großen Eichenfässern.

Es hat eine rubinrote Farbe, mit einem duftenden Bouquet, das von Aromen von Kirsche, Himbeere, schwarzer Johannisbeere und zarten Gewürznoten geprägt ist. Der Schluck ist weich, mit subtilen Tanninen, einer knackigen Frucht und einem angenehm frischen Abgang.

Passt zu Pasta mit Fleischsoße und gebratenem weißem Fleisch.