Fact sheet
Beschreibung
Der Tiradòss des Unternehmens L'Astemia Pentita wurde im prestigeträchtigen Produktionsgebiet von Barolo im Herzen der DOC Langhe geboren.
Nach einer schnellen Mazeration auf den Schalen vergärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und gelangt dann für eine kurze Verfeinerung in Barriques.
Intensive purpurrote Farbe, in der Nase deutliche Anspielungen auf Veilchen und rote Früchte. Der Geschmack ist mäßig strukturiert, streng und ausgewogen.
Perfekt zu ersten Gängen, die mit Fleischsaucen und geschmortem Fleisch gewürzt sind.