Fact sheet
Beschreibung
Nebbiolo Simane wird von der jungen Firma Reverdito hergestellt, die im Jahr 2000 in La Morra gegründet wurde und heute 26 Hektar Weinberge bewirtschaftet, darunter einige zusätzliche geografische Erwähnungen wie Badarina oder Berri.
Der Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die entrappt und in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein 12 Monate in großen Fässern.
Die Farbe ist blass rubinrot, die Nase offenbart Aromen von Blutorange, Granatapfel und Gewürzen. Der Schluck ist trocken und fein, mit guter Nachhaltigkeit.
Er wird zu Wurstwaren und Bra-Wurst sowie zu gereiftem Käse geschätzt.