Langhe DOC Nebbiolo No Name 2021 Borgogno

Borgognos No Name ist ein reiner Nebbiolo, der aus der Langhe stammt und eine interessante Geschichte hinter sich hat, dessen Darsteller Barolo, Oscar Farinetti und die Spezifikation sind. Die Weinberge liegen auf den Hügeln in der Nähe von Barolo und ruhen auf kalkhaltigem Lehmboden.

Die von Hand geernteten Trauben werden etwa 15 Tage lang spontan in Betontanks bei kontrollierter Temperatur (22–28 °C) vergoren und anschließend leicht gepresst. Anschließend reift der Wein 3 Jahre in großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.

Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von Rose und Veilchen, frischen Früchten und Gewürzen. Der Schluck ist trocken und samtig, mit der für Nebbiolo typischen Strenge und Großzügigkeit.

Borgognos No Name passt ideal zu typisch piemontesischem Schmorbraten, gedünstetem Wild, aber auch zu einer reichhaltigen Suppe aus Speck, Hülsenfrüchten und Gemüse.

Die Geschichte des No Name von Borgogno

Die Geschichte von Borgogno's No Name ist die eines Protestlabels, das uns zum Nachdenken über den Überschuss an Bürokratie anregen soll, der oft in Weinvorschriften zu finden ist.

Als Barolo geboren, wurde Borgognos No Name später zu Langhe Nebbiolo DOC „herabgestuft“, einem „namenlosen“ Wein, was ihn zu einem klaren Protestetikett gegen die Starrheit der Bürokratie macht, die der Landwirtschaft in Italien zu schaffen macht, wie Oscar Farinetti sagt.

Wie ist es passiert? Jedes Jahr schicken die Weingüter Weinproben an die provinzielle Verkosterkommission, die die typischen Parameter gemäß den in den Produktionsvorschriften festgelegten Regeln bewertet, in diesem Fall für Barolo. Genau bei dieser Gelegenheit wurde der von Borgogno als Barolo präsentierte Nebbiolo von der Kommission abgelehnt und erhielt nicht die DOCG.

Die Familie Farinetti leitet das Unternehmen Borgogno seit 2010. Das Weingut Borgogno wurde tatsächlich bereits 1761 gegründet und erst 2008 von der einflussreichen Familie Farinetti gekauft. Oscar und Andrea Farinetti haben die Kontrolle über diese historische Barolo-Marke übernommen und beispielsweise die wahre Tradition der Langa Borgogno mit der Wiedereinführung von Zement für die Gärung von Weinen wiederhergestellt. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen seit Jahren über eine Bio-Zertifizierung und übernimmt die Produktion von Timorasso, indem es 3 Hektar Weinberge in der Gegend von Tortona erwirbt.