Langhe DOC Nebbiolo 2022 Beni di Batasiolo

Langhe Nebbiolo wird von der Firma Batasiolo hergestellt, die der Familie Dogliani gehört und seit über vier Jahrzehnten Wein in der Langhe produziert.

Der Wein besteht zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben, die entrappt und mit Mazeration auf den Schalen 10 Tage lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Wein reift in Barriques aus slawonischer Eiche und in Edelstahltanks.

Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Der Schluck ist frisch und vollmundig, mit dezenter Nachhaltigkeit.

Ideal in Kombination mit Nudeln mit Fleischsauce, Risottos, rotem und weißem Fleisch.