Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2022 Bruno Rocca

Der Langhe Nebbiolo Fralù von Bruno Rocca wurde in der Langhe geboren, in diesem Keller, in dem seit über 50 Jahren Weinberge im Barbaresco-Gebiet angebaut werden. Das Anwesen umfasst etwa fünfzehn Hektar mit Parzellen in verschiedenen Bereichen der Appellation.

Der Wein besteht ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, die unter Gärung für 12–15 Tage in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein 8-12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Er hat eine rubinrote Farbe und drückt sich in der Nase mit Aromen von Himbeere und Schwarzkirsche aus. Der harmonische Schluck von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Passt zu ersten Gängen mit Fleischsauce und gereiftem Käse.