Langhe DOC Dolcetto Visadì 2023 Domenico Clerico

Der Langhe Dolcetto Visadì von Domenico Clerico wird zu 100 % aus Dolcetto-Trauben gewonnen, die auf Weinbergen mit unterschiedlichem Durchschnittsalter angebaut werden, von der ersten Anpflanzung im Jahr 1955 bis zu den jüngsten im Jahr 2010. Dieser Wein bringt die typischen Eigenschaften der Dolcetto-Rebe am besten zum Ausdruck Das wurde in der Langhe-Region schon immer geschätzt.

Bei der Weinbereitung handelt es sich um eine sanfte Mazeration auf den Schalen mit dem Ziel, das Aroma und die Frische der Rebe zu maximieren. Die Verfeinerung erfolgt in Stahltanks, um die Reinheit und Trinkbarkeit des Weines zu bewahren.

In der Nase zeichnet er sich durch seine frischen und fruchtigen Aromen mit Noten von Kirschen und roten Früchten aus. Am Gaumen ist er leicht, weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die ihn äußerst vielseitig und angenehm zu trinken macht.

Perfekt zu Aufschnitt, leichten Vorspeisen und ersten Gängen.