Fact sheet
Beschreibung
Der Langhe Chardonnay di Massolino befindet sich in Weinbergen in Serralunga d'Alba im Herzen der Langhe.
Es wird nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt teilweise in Stahl- und teilweise in Eichenfässern mit einem 6-monatigen Aufenthalt auf der Hefe. Auf die Montage folgen weitere 6 Monate Flaschenalterung, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Es hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase stechen intensive Noten von reifen Früchten hervor, begleitet von einer raffinierten mineralischen Note. Im Mund ist es warm und strukturiert und schließt mit einem Finish von ausgezeichneter Ausdauer.
Langes Weiß, passt sehr gut zu Fisch und weißem Fleisch, besonders wenn es gewürzt ist.