Fact sheet
Beschreibung
Langhe Arneis Blangé wurde im faszinierenden Gebiet der Roero-Konfession geboren.
Es wird ausschließlich aus einer autochthonen piemontesischen Sorte, Arneis, gewonnen, die in Reinheit vinifiziert ist. Vor der Gärung in Stahl werden die Hauptaromen der Trauben durch einen kurzen Kontakt der Schalen mit dem Most sanft aus den Trauben extrahiert.
Es zeichnet sich durch die charakteristische leuchtend strohgelbe Farbe, die intensive mineralische Nase, fast Graphit, mit einem Hauch von weißen Blüten, die in tropische Früchte integriert sind, und für die Frische am Gaumen aus, die zum nächsten Schluck einlädt.
Es passt perfekt zu Fisch-Crudités oder zu einem Flan Zucchini und piemontesischem Toma.