Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Emilia Romagna

Passt zu

Vorspeisen, Gegrilltes weißes Fleisch, Aufschnitt und Fleischwaren

Fact sheet

vollständiger Name

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

appellation

Lambrusco di Sorbara

jahrgang

2021

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Emilia Romagna

rebsorte

Lambrusco di Sorbara 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Himbeere, Grapefruit

alkoholgehalt

11,5%

temperatur

14-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,07 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 13 Kunden

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Silvia Zucchi

0,75 ℓ

Mengenrabatt 5%

18,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 19,90 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 16 Stunden und 22 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.

Beschreibung

Der Infondo -Wein ist ein Lambrusco di Sorbara der Firma Silvia Zucchi, ein Schaumwein Extra Brut, der zu 100 % aus Lambrusco-Trauben aus San Lorenzo (MO) in der Nähe des Flusses Secchia hergestellt wird.

Die erste Gärung findet in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur für etwa 2 Monate statt, wo sie dann für eine Verfeinerung von 4 Monaten vor der Abfüllung und anschließenden Nachgärung in der Flasche verbleibt, was ein Sediment und daher den Namen des Weins hinterlässt.

Das Ergebnis ist ein korallenroter Wein mit einer feinen und zarten Perlage. In der Nase finden sich mineralische Anklänge und Anspielungen auf Noten von roten Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen stechen Hagebutten, Erdbeeren und Himbeeren hervor, mit säuerlichen Noten von Grapefruit, für eine gute Struktur und einen insgesamt mittellang anhaltenden mineralischen Schluck.

Ideal für Aperitifs und Vorspeisen auf der Basis von nicht zu gewürztem Aufschnitt und frittierten Nudeln.

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