Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Emilia Romagna
Passt zu
Vorspeisen, Aufschnitt und Fleischwaren, Frittiertes, Fleisch-Ragout

Fact sheet

vollständiger Name
Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto
New
appellation
Lambrusco di Sorbara
dosage
Trocken
land
Italien
region
Emilia Romagna
rebsorte
Lambrusco di Sorbara
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Himbeere, Süßes Veilchen
alkoholgehalt
11%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,42 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 107 Kunden

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

0,75 ℓ
Angebot
7,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 10,40 € 
Niedrigster Preis: 7,90 € 
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Beschreibung

Lambrusco di Sorbara Secco di Augusto stammt aus Weinbergen zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, nördlich von Modena.

Die Trauben werden in Rotwein vinifiziert und 2-3 Tage lang kryomazeriert. Anschließend erfolgt eine 7-10-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode im Stahltank und dauert ca. 4 Wochen.

Von heller rubinroter Farbe und mit reichhaltigem Schaum offenbart der Wein in der Nase Aromen von Veilchen und roten Früchten. Der Schluck ist lebendig und recht frisch.

Er passt gut zu Vorspeisen mit Wurstwaren, zu Nudeln mit Fleischsauce und zu Pommes.

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