Lambrusco di Sorbara DOC Fondatore Secco 2017 Cleto Chiarli

Der Lambrusco di Sorbara Dry Gründer von Cleto Chiarli wurde im Herzen des Produktionsbereichs der DOC-Weine der Emilia Romagna geboren.

Es wird aus Lambrusco- und Sorbara-Trauben hergestellt, die alle von erfahrenen Händen geerntet und sorgfältig ausgewählt wurden. Die natürliche Gärung erfolgt in der Flasche, dann altert der Wein ca. 6 Monate.

Der Lambrusco di Sorbara Fondatore Secco zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet aus reifen roten Früchten. Am Gaumen ist es angenehm trocken und saftig. Dieser Lambrusco ist mit einem abklingenden und feinen Puma ausgestattet.

Es lässt sich hervorragend mit Tortellini mit Fleischsauce oder Tagliatelle mit Speck und Pilzen kombinieren. Es eignet sich ideal zu gedünsteten Fleischgerichten, die typisch für die Region Emilia sind.