Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023 Mastroberardino

Vesuvianischer Weißwein, der geboren wurde, wo der Legende nach Jesus Christus seine Tränen vergoss, als er das Paradies des Golfs von Neapel sah, das Luzifer bei seinem Abstieg in die Hölle gestohlen hatte, und wo kurz darauf die Weinberge von Lacryma Christi wuchsen. Das Gebiet ist schwierig für die Rebe und gleichzeitig reich an Mineralien: ein Ort, der eine außergewöhnliche Entwicklung von Aromen und Geschmacksrichtungen garantiert.

Die Trauben von Coda di Volpe werden in der ersten Oktoberhälfte gesammelt, um den vollen Ausdruck der Früchte zu gewährleisten. Es ist das Ergebnis einer weißen Weinbereitung in Stahltanks, gefolgt von einer 30-tägigen Flaschenalterung.

Die Farbe ist strohgelb und kombiniert aromatische Empfindungen von gelbem Pfirsich und reifer Birne mit charakteristischen Noten von Lakritz und jodierten Hauchen. Im Mund ist es ein Gleichgewichtsspiel, bei dem die Noten reifer Früchte perfekt mit dem Mineralverschluss verflochten sind.

Es passt gut zu gegrilltem Tintenfisch oder gebackenem Weißfisch. Probieren Sie es bei der Eröffnung eines Banketts mit Fingerfood und Vorspeisen mit Meeresfrüchten.