South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2023 Penfolds

Der Koonunga Hill Chardonnay des Penfolds Winery wurde in den Weinbergen in den Tälern Barossa und Eden in Südaustralien geboren.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und ruht in der Flasche, wo er die für diesen Wein typische Frische und Mineralität beibehält.

Es zeichnet sich durch eine hell strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiv fruchtigen Bouquet aus gelbem Pfirsich und reifen exotischen Früchten, angereichert mit einem Hauch von cremigem Nougat und Haselnuss. Es gibt einen Abgang mit leichten Noten von Cashew und Haselnuss. Am Gaumen ist es angenehm herzhaft, cremig und ausgewogen. Dieser Wein schafft es, sein maximales Potenzial auszudrücken, wenn er jung konsumiert wird.

Perfekt zu leichten ersten Gängen, ideal zu gemischtem gebratenem Fisch und gegrillten frischen Fischfilets.