Isola dei Nuraghi IGT Samas 2023 Agripunica

Die Samas Nuraghi Insel Agripunica wurde in Weinbergen in der Gemeinde Santadi in der Provinz Cagliari geboren.

Es wird aus einer sorgfältigen Auswahl sardischer und französischer Trauben gewonnen, die vom 20. August bis 10. September bei Tagesanbruch manuell geerntet werden. Der gesamte Weinbereitungsprozess findet bei kontrollierten niedrigen Temperaturen und in einer vor Oxidation geschützten Umgebung statt. Anschließend reift der Wein 40 Tage auf der Hefe, zweieinhalb Monate in Stahl und weitere 3 Monate in Zementtanks nach der Montage.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit charakteristischen Noten von tropischen Früchten, angereichert mit Noten von Zitrusfrüchten und Salbei. Am Gaumen ist es weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und Salzigkeit.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es perfekt zu allen Gängen, die auf Fisch oder weißem Fleisch basieren.