Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2023 Contini

Karmis, das Flaggschiff des 1898 auf Sardinien gegründeten Weinguts Contini, ist ein weißes Beispiel, das Tradition und Innovation zelebriert. Diese Mischung kombiniert meisterhaft Vernaccia und Vermentino, zwei Sorten, die aus dem Sinis-Gebiet und dem Tirso-Flusstal sowie aus dem Vulkangebiet Marrubiu stammen, und verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität.

Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 13 Grad, um die aromatische Integrität der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von tiefem Strohgelb mit goldener Tendenz, der sich durch Klarheit und Konsistenz auszeichnet.

In der Nase überrascht Karmis mit einem Zitrusduft und tropischen Anklängen, angereichert mit Salz- und Algennoten, die seinen maritimen Ursprung unterstreichen. Im Mund ist er frisch, fast durstlöschend, mit einem explosiven Geschmack, der zu einem zweiten Schluck einlädt.

Karmis passt perfekt zu Salz- und Meeresfrüchtegerichten wie Austern und Garnelen und unterstreicht deren Geschmack und Frische. Ein Wein, der mit seinem unverwechselbaren Charakter und seiner Vielseitigkeit jede Tafel zu bereichern verspricht.