Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sardinien
Passt zu
Fisch, Mollusken, Krustentiere, Vorspeisen

Fact sheet

vollständiger Name
Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2022 Cherchi
New
appellation
Isola dei Nuraghi
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sardinien
rebsorte
Cagnulari 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, Wildblumen, Tomatenblatt
alkoholgehalt
13%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,79 / 5
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Produkt bewertet von 14 Kunden

Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2022 Cherchi

Cherchi
0,75 ℓ
Angebot
14,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 16,20 € 
Niedrigster Preis: 14,70 € 
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preise der anderen jahrgänge
AIS
2018

Beschreibung

Die Cagnulari der Firma Cherchi haben ihren Namen von der alten Sorte Cagnulari, die von Giovanni Cherchi wiederentdeckt wurde.

In hügeligem Gelände auf 200 Metern über dem Meeresspiegel wird die Ernte in der zweiten und dritten Septemberdekade durchgeführt. Im Keller angekommen, werden die Trauben entrappt und zerkleinert, bevor die Gärung mit den Schalen für 8-10 Tage bei 25/28°C beginnt. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan im Herbst oder im Frühjahr nach der Ernte. Der Wein reift hauptsächlich in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Holzfässern für ca. 6 Monate.

Von einem schönen intensiven Rubinrot, hat er eine gute Intensität in der Nase mit einem Hauch von Marmelade und grünen Geraniennoten. Am Gaumen ist er trocken und leicht würzig, mit guter Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Von mittlerer geschmacklicher Persistenz, hat er ein gutes Alterungspotential.

Perfekter Wein für Aufschnitt-Vorspeisen, erste Gänge mit herzhaften Saucen und Hülsenfrüchtesuppen. Er passt auch gut zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch und mittelreifem Käse.

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