Isola dei Nuraghi IGT 2022 Capichera

Der seit 1980 produzierte Wein, der den Namen des Weinguts als Mitgift trägt, stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Arzachena in der Provinz Sassari.

Pure Vermentino, fermentiert 4 Wochen lang in Stahltanks bei einer Temperatur von 16-18 ° C. Stoppt teilweise in Stahl und teilweise zwischen Barriques und Fässern für 4-6 Monate.

Strohgelb mit goldenen Adern im Auge fasst es seine Eleganz in einem komplexen und breiten Bouquet aus Wildblumen, aromatischen Kräutern, Ananas und Feuerstein zusammen. Im Mund ist es trocken und umhüllend, mit einer fleischigen und gleichmäßigen Frucht, die sich zu einem mineralischen Abgang öffnet, der zu pikant und anhaltend tendiert.

Wein zu Fisch- und Schalentierrezepten sowie Frischkäse.